Standort

Karl-Linder-Haus

Kientenstraße 70
72458 Albstadt

Telefon +49 7431 711 88

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Speisekarte

Kleine Speisekarte bis 17:00 Uhr
  • hausgemachter Flammkuchen mit Schmand, Zwiebeln & Speck
  • hausgemachter Flammkuchen mit Schmand & frischem Marktgemüse
  • 2 Maultaschen in der Rinderkraftbrühe
  • Wurstsalat mit Brot
  • Schwäbischer Wurstsalat mit Brot
  • Schweizer Wurstsalat mit Brot
Suppen
  • Flädlesuppe
  • Maultaschensuppe
  • Kartoffelsuppe
Salate
  • große Salatplatte wahlweise mit:

          > hausgemachten geratenen Maultaschen
          > gebratenen Hähnchenbruststreifen
          > gebratenen Schweinefiletstreifen

Schwäbische Gerichte
  • Linsen mit Spätzle, Saitenwürstle & Speck
  • Fleischkäs' mit Bratkartoffeln, Röstzwiebeln & Spiegelei
  • 1 Paar grobe Bauernbratwürste mit hausgemachtem Kartoffelsalat & Brot
  • Kässpätzle selbstgemacht mit Rahm, dazu Röstzwiebeln und kl. Salat
  • Eierflädle gefüllt mit frischem Rahmgemüse
  • Flammkuchen mit Schmand, Zwiebeln & Speck
  • Flammkuchen mit Schmand & frischem Marktgemüse
Hausgemachte Maultäschle
  • 2 Stück in der Rinderkraftbrühe, dazu selbstgemachten Kartoffelsalat
  • 2 Stück geröstet in Ei mit kleinem Salat
  • 2 Stück vegetarisch Käse-Maultaschen mit Gorgonzola & Roquefort gefüllt dazu kleiner Salat
Fleischgerichte
  • Paniertes Schweineschnitzel
  • Schweinerückensteak
  • Medaillons vom Schweinefilet
  • Rumpsteak
  • schwäbischer Zwiebelrostbraten mit Röstzwiebeln
  • Hähnchenbrustfilet

Zu unseren Fleischgerichten servieren wir wahlweise Pommes, Spätzle, Bratkartoffeln, kleiner Beilagensalat oder eine Portion Kartoffelsalat und verschiedene Soßen wie Rahmsoße, Bratenjus oder hausgemachte Kräuterbutter

Für unsere kleinen Gäste
  • kleines paniertes Schnitzel mit Pommes
  • 1 Maultäschle in Ei mit Salatgarnitur
  • 1 Maultäschle in der Rinderkraftbrühe, dazu Kartoffelsalat
  • Portion Pommes mit Ketchup & Mayo
  • Spätzle mit Soß'